梅花肉的做法王刚

用料:梅花肉400克;孜然粉5克;五香粉3克;胡椒粉3克;耗油10克;白糖5克;料酒15克;生抽30克;蜂蜜水适量;盐适量;

做法步骤

1.梅花肉，切薄薄的片。

2.倒入除蜂蜜水以外的若有调料。

3.用手使劲抓抓。盖上保鲜膜，放冰箱腌一夜。

4.腌好得梅花肉，平铺在铺好锡纸的烤盘。

5.烤箱预热200度，烤25分钟左右。十分钟之后拿出来翻个面。

6.最后五分钟，刷上一层蜂蜜水，再次撒上一些孜然粉，辣椒粉。即可