盐城螃蟹有哪些品种

盐城螃蟹主要有：

一是中华长螯大闸蟹，这是淡水螃蟹，个大味美，主要产在大纵湖，九龙口等湖荡地区。

二是梭子蟹，主要产在黄海海水里。

三是蟛蜞，这是一种海水野生小蟹类，常用于腌制后作下酒菜。

此外还有海水中还有几种叫不出名字的野生小螃蟹。