生芥菜丝怎么腌好吃

步骤/方式1

用料

芥菜 5斤

熟油 100克

白醋 150克

白糖 200克

盐 200克

蒜末 100克

辣椒面 80克

味精 10克

芥菜头清洗干净，去头去尾，切成丝或擦成丝，粗细均匀。

步骤/方式2

全部切完。

步骤/方式3

放入熟油100克，白醋150克，白糖200克，盐200克，蒜末100克，辣椒面80克，味精10克。带上一次性手套，用手抓拌均匀。

步骤/方式4

装入无水的瓶子中。

步骤/方式5

密封后，放入冰箱里5/7天即可食用。

步骤/方式6

成品图