主料
蚝蛎300g
辅料
鸡蛋4个
葱花1勺
1. 蚝蛎先用沸水烫30秒捞出,放入4个鸡蛋和葱花拌匀。
2. 将三分二的蚝蛎蛋液倒入锅里煎一下。
3. 倒回蚝蛎蛋液里。
4. 搅拌均匀。
5. 倒入平底锅中再次煎一下。
6. 另外一个锅烧热油。
7. 将平底锅中的蚝蛎蛋快递倒扣进锅中煎另外一面。
8. 煎一下。
9. 出盘
主料
蚝蛎300g
辅料
鸡蛋4个
葱花1勺
1. 蚝蛎先用沸水烫30秒捞出,放入4个鸡蛋和葱花拌匀。
2. 将三分二的蚝蛎蛋液倒入锅里煎一下。
3. 倒回蚝蛎蛋液里。
4. 搅拌均匀。
5. 倒入平底锅中再次煎一下。
6. 另外一个锅烧热油。
7. 将平底锅中的蚝蛎蛋快递倒扣进锅中煎另外一面。
8. 煎一下。
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