八角是大料吗

八角是大料，只是称呼不一样

它们都是八角属的果实，大料是最著名的调香佐料，它具有强烈的香味，口感香辛。大料因长有八个角，而命名为八角。它是烹饪肉类食材的调味最佳之选，可以去腥除掉膻味，像羊、鸭、狗肉类，用它来制作极为美味