无糖蛋奶布丁的做法 无糖蛋奶布丁怎么做好吃

材料

主料：鸡蛋3个、牛奶200ml、水蜜桃QQ糖两包；辅料：胡萝卜一小截、绵白糖200g、清水适量

水蜜桃蛋奶布丁

1

将QQ糖打开，

2

放在水锅内热化

3

QQ糖化后，稍冷加入牛奶适量白糖，搅拌均匀，备用

4

两个整蛋加一个蛋黄

5

用打蛋器打散

6

将鸡蛋慢慢倒入牛奶和QQ糖之中

7

在温水中快速搅匀

8

好了，备用

9

锅中加入少量的水，放入糖烧化

10

冒泡，变色

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盛入碗中

12

将做好的布丁液倒入焦糖上面

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将剩的鸡蛋清打散倒到布丁液上面

14

烤箱预热5分钟，下层放水盆，状布丁液的碗放中层，上下管加热40分钟

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关上烤箱

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切一段萝卜

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刻出花型，切片

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烤15分钟取出，将萝卜花放到布丁上面，继续烤

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好了

20

这是冷却后布丁