发酵用熟豆粕和生豆粕好

如果是熟豆粕，不需要处理。如果是生豆粕，可蒸熟或发酵。

发酵豆粕和原豆粕相比具有许多优势，由于经过微生物发酵所产生的代谢产物会被动物吸收利用，豆粕中存在的抗营养因子也会消失。此外发酵后的豆粕营养价值也非常高，蛋白质与氨基酸含量经过枯草芽孢杆菌发酵处理后也在增加，原豆粕中不易被消化的物质被微生物分解。发酵豆粕还可以改善动物肠道环境，由于产量及营养价值高，所以有研究利用发酵豆粕代替部分鱼粉等用于养殖中。