没打开的蛋糕保质期是多久

没打开的蛋糕保质期:1.一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时，1-5℃环境3天左右。

2.重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保质期不超过72小时。

3.一般的低温环境蛋糕保质期可以达到48小时。