小龙虾为啥日本人不吃

至于日本人为何不像中国人那样热衷于食用小龙虾，原因主要有以下三点。

第一，日本是岛国，国内的水产品本身就十分丰富，美味鲜嫩的食材很多，所以小龙虾在他们眼中并不是什么稀罕食物。

第二，烹饪小龙虾前，处理小龙虾十分繁琐，日本人往往把这当成一种麻烦而主动放弃食用小龙虾。

第三，日本人认为小龙虾的肉质太柴，口感差、分量少，吃小龙虾时很难产生饱腹感，因此大多数日本人不愿意吃。