鳝鱼烧多久能熟

你好，鳝鱼烧的时间取决于鳝鱼的大小、厚度和烹饪方法。一般来说，如果是煎、炒或烤，大约需要5-10分钟，如果是煮或蒸，大约需要15-20分钟。建议使用食品温度计来确保鳝鱼烧熟，内部温度应达到63℃以上。