丝瓜蛋汤最正宗的做法

用料：丝瓜 一个 、 鸡蛋 一个 、 葱 少许 、 蒜 少许 、 食用油 适量 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许 、 水 适量

做法：

1.丝瓜洗净去皮切成小块备用

2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

3.蒜切成末，葱切成丝备用

4.锅里放入少许食用油，油热后放入葱花和蒜末炒香

5.加入适量的热水

6.烧开后放入切好的丝瓜块煮熟

7.煮到丝瓜变软后放入盐和胡椒粉调味

8.然后把打好的蛋液缓缓倒入划出蛋花凝固后关火

9.点少许香油即可