手撕包菜最正宗的做法

食材

包菜 半个 、 大蒜 2瓣 、 花椒 5克 、 干辣椒 5个 、 盐 3克 、 大葱 一段 、 金龙鱼橄榄调和油 15克 、 生抽 10克 、 醋 10克 、 鸡汁 5克

烹饪步骤

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

包菜手撕前清洗干净，掰开后就不要再沾水，如果一定要掰开后才清洗，必须控好水再下锅

步骤3/9

大葱 蒜 辣椒 切好备用

步骤4/9

开火锅中倒入金龙鱼橄榄调和油

步骤5/9

加入葱，蒜，辣椒，花椒 煸炒出香味

步骤6/9

加入手撕好的包菜，如果前边怕火大糊锅，那这一步开始就要大火爆炒

步骤7/9

包菜稍微断生后加入生抽，鸡汁调味翻炒均匀，沿锅边淋上醋翻炒均匀 加少许盐调味快速出锅

步骤8/9

非常简单的一道家常下饭菜，有了金龙鱼炒菜更香