清汤鱼的做法

用料

鱼两条，姜3片，辣椒一个，水适量，油少量，盐一勺，胡椒粉一勺，鸡精半勺

做法



1/7 准备好所有的材料。



2/7 将姜切丝，辣椒切片，



3/7 在鱼的身上划几刀，



4/7 锅中加少量的油放入姜煸香，



5/7 放入鱼煎至两面金黄，



6/7 然后倒入适量的水，大概没过鱼即可，然后加盐和胡椒粉，辣椒和鸡精煮至断生后即可出锅。