先斜切一刀--把切面翻朝上面--在切面的二分之一处斜切--重复,直至切完。
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切就OK了。
滚刀块是切东西的切法里面的比较常用的一种,将黄瓜切成滚刀块再拌凉菜,滚刀块黄瓜对盐酱的吸收更加充分,拌出的凉菜更加的好吃可口。安全方面需要注意的是,用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候,要注意安全,不要切割到手。
先斜切一刀--把切面翻朝上面--在切面的二分之一处斜切--重复,直至切完。
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切就OK了。
滚刀块是切东西的切法里面的比较常用的一种,将黄瓜切成滚刀块再拌凉菜,滚刀块黄瓜对盐酱的吸收更加充分,拌出的凉菜更加的好吃可口。安全方面需要注意的是,用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候,要注意安全,不要切割到手。
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