拌咸菜丝的做法

具体步骤：

第1步：先把咸菜清洗干净，然后把它切成丝，这个要切的土豆丝差不多粗细就可以了，但是一定要把它切得粗细均匀。

第2步：咸菜丝切好以后，我们把它放入清水入浸泡，去除它一部分的咸味，滤出以后我们要攒干水分。

第3步：把咸菜丝放入盆里，我们再放入切好的香菜段，葱丝，这个是必须要放得。

第4步：再加入生抽，白糖，味精，香油，最后再浇上半勺滚烫的辣椒油，拌匀以后装盘，这个鲜香美味的凉拌咸菜丝就做好了。