虾仁莲藕汤的家常做法

1.虾仁除去沙线加盐、料酒腌制,泡发好的木耳撕成小块,红辣椒切圈,葱切碎,姜切片

2.藕去除表皮后切片,锅内水烧开,把莲藕焯水,控水

3.锅内放少许油,烧至三成热时加虾仁

4.滑至变色时加蚝油翻炒盛出

5.锅内加少许油,加葱、姜爆香，加水待水沸腾后放入虾仁和凉后

6.最后加入胡椒粉，出锅即可