花胶蛋白质高吗

高

花胶蛋白质含量高且营养丰富，适量食用有益健康：

1. 花胶蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，营养价值丰富。

2. 花胶含有多种矿物质元素和谷氨酸等营养物质，适量食用可补充身体所需的多种营养物质，还可起到补充能量的作用。