萝卜大肉馅饺子怎么调馅

萝卜首先要焯水放凉挤干水分备用。大肉加少量水打软，加酱油，，盐，葱姜末，味精，香油搅拌均匀，再放入萝卜碎，一起搅拌均匀，就调好饺子馅了。