二锅头开封一年了能喝吗

白酒保质期很长，白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像红星二锅头这种纯粮食酿造的二锅头，放一放会更好喝。

但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封、防止暴晒。开封后密封性变差了，所以要及时饮用完，开封一年后都变质了，所以不能喝。