1、清整消毒：养鱼前要进行清塘工作，宜在初冬到早春这段时间进行，排干池水，运走淤泥，加宽加固池埂，同时进行药物清塘。鱼种下塘前必须进行严格消毒，避免鱼病相互交叉感染。
2、鱼种投放：放养鱼种时间宜早不宜迟，提早放养鱼种是保障丰产的经验之一。南方地屈每年开春后就着手做鱼苗放养的准备工作了。此时水温还较低，鱼苗的鳞片紧密，拉网、运输都不受易伤，可明显提高成活率。而天气一回暖，鱼就能顺利地适应新的水体环境。需注意的是，早春天气寒冷投入鱼种时，应选择在晴天进行。
3、放养密度：放养密度与环境因素，饲料条件、鱼种种类和规格等多种因素有关，灵活性很大。池塘条件好的多放、饵肥充足的多放、鱼种规格小的多放、有增氧机和养殖技术水平高的可多放，否则放养密度应稀些。
4、日常管理：经常巡塘，观察池塘中鱼群动态。每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有没有浮头的现象，浮头的程度如何。日间可以结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食的情况，在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。
5、注意事项：除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼。根据情况，10～15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。
