煮过西米水能喝吗

煮过的西米水是可以喝的。通常在烹饪西米时，需要将其用开水浸泡和煮沸，直到西米变得透明柔软为止。此时可以加入适量的糖、牛奶或其他调味料来调味，制成西米甜汤或西米奶茶等饮品。这些饮品不仅口感丰富，而且还有一定的营养价值。需要注意的是，煮熟的西米因为含有大量淀粉质，易于滋生细菌，所以应该在冷藏后尽快饮用，并避免长时间保存。