腌制咸蒜放多少水 盐怎么个比例

腌制咸蒜的水和盐的比例可以根据自己的口味需要进行调整。一般情况下，腌制咸蒜的水和盐的比例为水：盐=20：1左右，也就是说需要在每升水中加入50克左右的盐来进行腌制。如果喜欢比较咸的口味，可以适当增加盐的投入量。腌制咸蒜需要的水的量可以根据腌制的咸蒜数量和容器的大小来决定，一般情况下，水的量和盐的比例是需要计算好的，不能随意增加或减少，否则可能会影响腌制的效果。