水煮梭子蟹要杀吗

不用杀。

水煮梭子蟹的做法

准备材料：螃蟹、葱姜蒜

步骤：

1、一定要多洗几遍拿刷子刷，再用自来水冲洗，洗净放在水里给蟹自己吐净。

2、切姜片，葱段，姜末，葱白末。

3、锅内水一定先烧开在放螃蟹，这样水蒸气就不会进入螃蟹内，葱姜也放进去，加点料酒和盐，开锅煮上十分钟即可出锅实用。

4、姜末葱白末加入香醋，腌制一会即可实用，也可以加入水下锅加热，这样会酸甜可口。

5、出锅食用。