主料:鸡腿250g
辅料:油适量,盐适量,花雕适量,香葱适量,姜适量
步骤:
1.准备鸡腿。
2.准备姜葱。
3.小煮锅放适量的水然后将姜葱放入煮出香味。
4.将鸡腿加适量的盐放入煮好的香葱水里煮熟。
5.将煮熟的鸡腿捞起斩件摆盘。
6.准备花雕酒。(这是厨用的咸的料酒)
7.将花雕酒倒入鸡肉上泡浸,用保鲜膜包好放入冰柜一小时。
8.一小时之后将醉鸡取出洒些香葱即可。
这款“花雕醉鸡”鸡肉滑嫩,酒香浓郁,自己在家做,经济实惠,而且做法也非常简单。
主料:鸡腿250g
辅料:油适量,盐适量,花雕适量,香葱适量,姜适量
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4.将鸡腿加适量的盐放入煮好的香葱水里煮熟。
5.将煮熟的鸡腿捞起斩件摆盘。
6.准备花雕酒。(这是厨用的咸的料酒)
7.将花雕酒倒入鸡肉上泡浸,用保鲜膜包好放入冰柜一小时。
8.一小时之后将醉鸡取出洒些香葱即可。
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