用剪刀把裱花袋的尖头处剪开一个2到4厘米的小口,把裱花嘴从裱花袋大口处放进袋里就行了。还有一种办法就是剪掉的裱花袋部分直径和裱花嘴中部直径相同,这样也是可以的。
一般来说裱花嘴小的,剪2厘米的口就可以了,如果裱花嘴大的话,剪4厘米也就可以了。裱花嘴放进裱花袋里一般以裱花嘴能漏出一半为最合适的大小。如果裱花嘴漏出来的太多,那在裱花的时候可能会因为太用力导致意外发生,裱花嘴被挤出来。
另外我们在往裱花袋中装奶油的时候,可以把裱花袋朝外翻卷到一般的位置,用手撑住袋子,尽量把手张大撑成一个圆形,避免装奶油的时候把奶油弄的到处都是。
奶油装到裱花袋的三分之二处就可以了,最后用手把糊在裱花袋口部分的奶油挤下去,就可以开始裱花了。