鲳鱼的腌制方法和配料

方法：

1.去市场买一条鲳鱼。

2.把鲳鱼去内脏清洗干净，鱼身两面划上花刀。大葱切断儿，大蒜生姜切片备用

3.处理好的鲳鱼放入盆中，加入盐，黑胡椒粉和料酒抓匀腌制20分钟，中间翻面一次

4.小碗中加入所有碗汁儿调料，再加入清水拌匀备用