芋头粉怎么烫才能软还透明

芋头粉怎么烫才能软还透明

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 11:32:10

芋头粉怎么烫才能软还透明

  不高于75度热水,浸泡5分钟,呆芋头粉充分变软捞出,控干热水,放凉水迅速过凉。  注意:  

1、水温低的话,适当延长浸泡时间也可以。  

2、水温不要过高,容易烫烂糊,失去粉的韧性。  

3、凉水最好是冰箱里防治的冰水。  芋头粉的营养价值较高,而且做法多样,是老少皆宜的最佳良品,食用方法可按照普通米粉对待。

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