奶香小馒头怎么做

奶香小馒头怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 11:08:26

奶香小馒头怎么做

用料:牛奶300克,面粉500克,白糖25克,酵母粉30克

1.牛奶倒入碗中,加白糖,酵母粉,搅拌均匀,使白糖溶化。

2.将牛奶缓慢倒入面粉中,搅成雪花片,基本没干面粉为宜。

3.揉成面团,用保鲜膜封好,发酵1个小时。

4.发酵至面团两倍大,用手指摁一个窝,不回缩即可。

5.再次将发酵好的面团揉至表面光滑,分成小剂,揉成馒头即可。

6.放入铺了湿笼布的锅中,再次饧发20分钟。

7.开火,蒸15分钟即可。

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