哈尔滨滋味肉的做法

主料：里脊肉200g

辅料：淀粉适量，盐1小勺，料酒少许，白糖适量，芝麻适量，油适量

1.将肉切细条。

2.泡洗干净，挤去水份。

3.加入料酒和少许盐抓匀，加入淀粉抓匀，再放一点植物油抓匀，为了炸的时候不粘。

4.起锅倒油，将肉条一个个下入炸至金黄捞出。

5.油热后复炸捞出控油。

6.锅内的油倒出，小火，加入一大勺白糖和一点点盐再放一些水炒糖，一点点盐可以让甜味更突出。炒至焦黄色，不要糊哦。糖糊了会比较苦。