材料
"永嘉楠溪江小鱼干 一盘","蒜仁 10粒","辣椒 一根","青葱 一根","白胡椒 一小匙","香油 一小匙","白酒 一小匙","调味 酌量"
做法
1: 主要食材:先将蒜仁切细末,辣椒,青葱切葱花
2: 热锅加入油,(转小火)再加入蒜末拌炒
3: 要不停地拌炒至金黄酥香,略为调味盛出
4: 同一锅再加入油与丁香鱼干一起拌炒
5: 拌炒至丁香鱼酥香再加入辣椒,白酒,调味拌匀
6: 最后加入白胡椒,葱花,蒜酥,一小匙香油即可
7: 盛出摆上桌享用酥香的小鱼干
材料
"永嘉楠溪江小鱼干 一盘","蒜仁 10粒","辣椒 一根","青葱 一根","白胡椒 一小匙","香油 一小匙","白酒 一小匙","调味 酌量"
做法
1: 主要食材:先将蒜仁切细末,辣椒,青葱切葱花
2: 热锅加入油,(转小火)再加入蒜末拌炒
3: 要不停地拌炒至金黄酥香,略为调味盛出
4: 同一锅再加入油与丁香鱼干一起拌炒
5: 拌炒至丁香鱼酥香再加入辣椒,白酒,调味拌匀
6: 最后加入白胡椒,葱花,蒜酥,一小匙香油即可
7: 盛出摆上桌享用酥香的小鱼干
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