湖北饮食特点是什么

湖北的饮食特点主要有4个

1.稻，鱼为主

2.喜食杂食

3.风味荟萃

4.口味以酸，甜，苦，辣为主

湖北的特色风味小吃繁多，这些特色风味小吃的形成和发展也都有其历史发展的原因.。湖北省是千湖之省，素有“鱼米之乡”的美誉。鄂菜，与湖北得天独厚的地理位置一样，在饮食中处于南北兼有的地位。