小蘑菇怎么做好吃

主料 小蘑菇 400g 猪肉 180g 

辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 葱蒜 适量 十三香 适量 干辣椒 适量 大料 适量 鸡精 适量 

步骤 

1.准备材料 

2.肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会 3.小蘑菇洗净控干水分

4.起油锅，放入干辣椒，一个大料，葱，蒜，小火煸炒出香味 

5.在放入肉片炒熟后盛出备用 

6.锅中留底油 7.放入小蘑菇翻炒片刻后，7.加入盐和十三香调味 

8.加入豆瓣酱翻炒均匀 

9.加一些热水，大火闷5分钟 

10.加入炒好的肉翻炒 

11.在加入醋调味 

12.最后加入适量鸡精即可