炒鱼片王刚

炒鱼片王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 15:22:13

炒鱼片王刚

用料:

鱼片300克,黑木耳8小块,胡萝卜1根

干辣椒3个、葱姜蒜花椒适量,香醋1勺,料酒一勺,白糖一勺

鸡精

步骤 1

乌鱼片用料酒、花椒粒、少许淀粉、盐腌制20分钟

黑木耳发好后开水煮熟。

步骤 2

起锅,宽油,小火煸香调料

步骤 3

改大火下入胡萝卜炒香,然后加入黑木耳,最后入乌鱼片快手爆炒,1分钟左右,乌鱼肉快熟时,加入少许白糖、少许盐、少许香醋,关火、加入鸡精。

步骤 4

盛盘,喜欢的同学可加入香菜装饰并且提香

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