秘制豆油的做法

黄豆油的做法是首先要选择质量比较好的黄豆，再加入适当的水煮沸之后把黄豆捞出来，然后再将煮熟的黄豆放进蒸笼里面闷上半个小时到一个小时左右。把黄豆蒸好了之后再将他们摊开来放在比较湿润的环境下，这样黄豆就可以发酶了。当黄豆发酶之后，再用清水将它们洗干净，接着再加入适当的一倍到五倍的热水，将黄豆浸泡多次。把浸泡过黄豆的水倒入锅里面，用大火煮，沸腾之后再用小火慢慢的熬成稠状，这样黄豆油就做好了。