鲍汁捞海参做法

用料

海参

 2只鲍汁 3勺姜 2片生粉 适量西兰花 1朵

鲍汁海参的做法步骤

步骤 1

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【食材准备】 赶海人海参2头，西兰花切块，生姜切片，备用 注意：香菇可根据自己的口味添加，不加也可以

步骤 2

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【西兰花焯水】 锅内加水煮沸，加入提前切好的西兰花，加生姜，焯水2分钟后捞出。

步骤 3

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【海参焯水】 锅中再次加水煮沸，加入切好的海参，焯软后捞出备用。 注意：海参也可以不切段，整只海参做海参鲍汁更美观一些，切段可以更入味一点。

步骤 4

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【调制酱汁】 碗中加入生粉，纯净水搅拌均匀，再加入鲍汁，料酒，盐等调味品，搅匀

步骤 5

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【酱汁收汁】 将调好的酱汁倒入锅中，搅拌直至浓稠

步骤 6

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【浇汁】 最后将之前焯好的海参和西兰花摆在盘中，浇上美味的酱汁就可以开吃啦