韭菜盒子正宗做法西安李姐

韭菜盒子正宗做法西安李姐

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 10:47:57

韭菜盒子正宗做法西安李姐

主料:面粉,韭菜

【配料】午餐肉,鸡蛋,虾皮,

【调料】盐,胡椒粉,耗油,

第一步:主要食材处理

在盆中倒入一碗面粉,放入少量的盐,一半用开水烫面,另外一半用凉水和面。搅拌成絮状后放入少量的食用油,和成面团备用。将韭菜切成粒,韭菜盛入盆中。将午餐肉切成小丁,盛入盆中。碗中打入三个鸡蛋,用筷子打散备用。

第二步:配制馅料

在锅中倒入少量的油,油热之后倒入鸡蛋液,用筷子不断搅拌。鸡蛋煎好之后盛出来。鸡蛋倒入盆中。再放放点虾皮。放入少量食用油,放入半勺盐,少量的胡椒粉,再放点耗油,搅拌均匀备用。

第三步:做饼皮

案板上撒点面粉,将面取出来和一下。将面团搓成长条,最后给它切成大小均匀的剂子。将剂子擀成薄饼,擀成薄饼后将馅放在薄饼上,弄成长方形,然后将两面先折叠下,在这样折叠,这样就可以了。托盘上放点面粉,将做好的韭菜盒子放在上面。

第四部:烙饼

电饼铛提前预热,然后刷一层油,油热之后放入饼坯,上面再刷一层油,盖上盖子焖三分钟。烙至稍微金黄翻面,再继续烙三分钟,再给它翻一次面,烙好之后将韭菜盒子盛出来。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.