杨梅属于什么属性的水果

       杨梅是碱性水果。杨梅虽然是带有酸味的水果，不过因为杨梅中含有大量的矿物质元素，食用之后经过胃肠的消化代谢，其最终的代谢产物产生大量的盐类，所以是偏碱性的。其实，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，倘若代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子即为碱性食物，反之硫、磷较多的即为酸性食物。