无糖粗粮饼干的做法

以下是无糖粗粮饼干的简单做法（6个饼干左右）：

所需食材：

- 70克全麦面粉

- 30克玉米面

- 25克椰丝

- 1茶匙发酵粉

- 1/4茶匙小苏打

- 1/4茶匙盐

- 40毫升植物油

- 40毫升淡奶

- 适量水

步骤：

1.预热烤箱至180℃。

2.将全麦面粉、玉米面、椰丝、发酵粉、小苏打和盐混合在一个大碗中。

3.加入植物油和淡奶，混合均匀。如发现混合好后呈现干巴巴的状态，可以适量加一些水。注意不要加太多水，面团会变得粘稠。

4.将面团搓成一个团，放在桌子上，用手掌压平并用擀面杖将其擀成薄片。使用刀具切成所需的形状，可以是圆形或矩形饼干。

5.将饼干放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，烤10-15分钟左右，或者直到饼干表面变金黄。

6.将饼干从烤箱中取出，放在铁网架上晾凉，待凉透后即可食用。

这里没有加糖，如果需要甜味，你可以尝试加入蜂蜜或者甜菜根等天然甜味剂来替代白糖。