第1步:这是剩下的米粥,是早餐里剩下的,另准备好大米粉、也就是粘米粉;剩米粥宜当天食用完毕,制作成早餐米饼,可以冷冻保存,第二天早餐热一下即可;
第2步:米粥用破壁机搅拌成米糊,如果是长时间发酵也可以直接加入米粉,不用搅拌;这里用臻米破壁机的“果汁”档搅拌而成;
第3步:加入米粉,这里的米糊大约有800Ml,加入到大米粉有大约5大汤勺,米粥的浓稠度不一样,米粉用量也不一样;
第4步:同时加入泡打粉5克,拌匀,然后过筛,米浆会更细腻;加入少量糖拌匀;
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