臭千张是随州的特产,它和臭豆腐有异曲同工之处,它们都是闻着臭吃着香。
原料:臭千张适量、红尖椒1根、蒜苔数根、精盐、味精、酱油适量;
1.锅中倒油,把臭干张煎至两面金黄,沥干油;
2.另起锅倒入少许油,倒入煎好的千张,放盐、酱油煸炒:
3.锅中倒入蒜苔、红尖椒继续煸炒:4.放味精继续编炒数下,出锅
臭千张是随州的特产,它和臭豆腐有异曲同工之处,它们都是闻着臭吃着香。
原料:臭千张适量、红尖椒1根、蒜苔数根、精盐、味精、酱油适量;
1.锅中倒油,把臭干张煎至两面金黄,沥干油;
2.另起锅倒入少许油,倒入煎好的千张,放盐、酱油煸炒:
3.锅中倒入蒜苔、红尖椒继续煸炒:4.放味精继续编炒数下,出锅
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