首先一定要使用好一点平底锅。然后在做锅贴的时候放上适量的水，水没过平底锅底部就可以了，再加上半勺色拉油。盖上锅盖大火加热至水分没有了，只剩油时锅贴就会形成了！想要锅贴两面金黄的话用长筷子把锅贴反转过来煎至20～30秒。整个过程不会出现粘锅现象
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