炖公鸡汤怎么炖好吃又好喝

1.

准备食材，5克薏仁米，3克芡实，10克葱，10克姜片，5颗红枣，3克桂圆干，3克党参，3克党归，3克香叶

2.

50克香菇一把泡发洗净备用

3.

将洗好的200克鸡肉放入锅中，放300ml水淹没。放入5克两段葱和两片姜，去鸡肉腥味。

4.

拿出炖锅洗净，放入5克薏仁米，3克芡实，10克姜片，5颗红枣，3克桂圆干，3克党参，3克党归，3克香叶，垫在锅底。

5.

鸡肉锅开了后，撇清浮沫，倒入1勺料酒

6.

将200克鸡肉放入炖锅中，换炖锅继续炖煮半个小时，放入5克食盐，搅匀即可出锅，香喷喷的清炖鸡肉就好啦。