烤芒果糕做法

芒果糕的做法步骤

步骤 1

芒果削皮去核切小块用料理机打成泥，加白砂糖冰糖和柠檬汁熬煮到起大泡关火冷却（尽量多熬一下 芒果水份比较高）

步骤 2

冷却到不烫的时候讲泡过水的吉利丁片放入 搅拌至融化

步骤 3

倒入铺了油纸的烤盘，（我做的量用了两个烤盘 ，这样风干速度更快一些）烤箱上下火80℃加热风循环烘烤3小时冷却切片（室温晾干大概需要两天时间）