肉丁肉饼做法

主料：

面粉250克、五花肉250克；

辅料：

酵母粉2克、葱少许、油适量、麻油适量、沙茶酱适量

做法

1.酵母粉加入30度温水拌匀加入面粉中揉成光滑面团醒发1个小时

2.五花肉切丁，葱切粒拌匀，加入麻油，生抽拌匀

3.炒锅放油，加入五花肉炒熟，加入沙茶酱炒匀盛出放凉

4.将醒发好的面团分成小剂子，包入肉丁压扁

5.平底锅放少许油，放入肉饼，加入少许水，盖上盖子煮至水干饼金黄色翻面将另一面煎至金黄色即可