无筋豆如何长期保存

可以试试看以下办法：

1袋贮法：先把无筋豆一趟一趟地平摆在筐里或木箱里，中间留一定缝隙，不要塞得过紧。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。此法可贮两个月。

2、沙贮法：在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5―7厘米高，然后一层沙子一层无筋豆，摆三层无筋豆后，上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1―2个月。