饶平薄饼做法

回答如下：材料：

面粉500克，水250克，油适量，盐适量

做法：

1.将面粉加入盆中，加入适量的盐和水搅拌成面糊，搅拌均匀后静置20分钟；

2.将面糊分成若干小份，每份擀成厚度均匀的薄片；

3.在平底锅中倒入适量油，加热至七成热；

4.将擀好的薄片放入平底锅中，煎熟至两面金黄即可；

5.将煎好的薄饼取出，可根据个人口味加入葱花、鸡蛋、肉松等馅料，卷成薄饼即可食用。

小贴士：

1.面糊静置后，可以更好地发酵，面饼更加松软；

2.煎薄饼时火不要太大，以免表面焦糊，内部未熟；

3.可以根据个人口味加入不同的馅料，增加口感。