菊花为菊科菊属宿根亚灌木,宿根即指每年茎叶枯死后,根仍然存活在土壤中,次年再萌发新株。
菊花是一种多年生草本植物,不同的菊花种类还会有不同的名称,根据种类的形式,它们可以分为雏菊和大立菊等等。它也是中国十大名花中排名第三的花朵。菊花泡茶也会有清热解火的作用。
菊花适应性很强,分布地域广,生长适温为18℃至21℃,最高温度为32℃,最低温度为10℃。地下根茎可以耐-10℃的低温,花期最低夜温为17℃。菊花要求含腐殖质多、排水良好、透气性好的砂质壤土,对酸碱度要求不严。抗干旱,不耐潮湿,忌积涝,喜阳光,但亦稍耐阴。
菊花为短日照植物,秋菊在每天14.5小时的长日照情况下进行营养生长,每天日照12小时以下,夜气温下降到10℃左右,适于花芽分化。可用缩短或延长光照的方法来控制花期,使其四季开放。