酸菜炒干豆腐怎么做

原料

酸菜 (一棵)

干豆腐 (三片)

肉 适量

葱姜 适量

花椒 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

步骤

1

酸菜先片一下。

2

片好后，叠到一起，切丝。

3

洗净备用。干豆腐切丝备用。

4

肉肥瘦分开。

5

肥肉放到锅里炼一下，放点盐。

6

油锅放瘦肉丝，放花椒、葱、姜。

7

放入酸菜丝，翻炒几下。

8

放入干豆腐丝，添加少量水，翻炒。

9

10分钟后，放点味精和胡椒粉，出锅。