炒猪肝超嫩滑的做法三德子

猪干洗干净，切成稍薄片，再放盐水中泡五分钟，再次洗干净控干水份，放一点花椒粉，料酒，少许淀粉抓拌均允。水烧开放入猪肝汤三十秒。关火不要动泡五分钟捞出，也可过油，再烧配料，即可。