食材
平菇 300克
香菜 适量
葱、姜、蒜 适量
盐 2克
味极鲜酱油 2毫升
蚝油 2毫升
方法/步骤
1
把平菇去根洗净撕成小朵。
2
把葱切葱花 ,姜切末,蒜切片,香菜切成小段。
3
煮锅里加入纯净水,大火把水烧开,放入平菇小朵,焯水2分钟捞出。
4
炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
5
再放入焯过水的平菇,快速翻炒入味。
6
再撒入香菜,翻炒均匀即可。
7
然后出锅装盘,这样香味扑鼻的素炒平菇就做好了。
食材
平菇 300克
香菜 适量
葱、姜、蒜 适量
盐 2克
味极鲜酱油 2毫升
蚝油 2毫升
方法/步骤
1
把平菇去根洗净撕成小朵。
2
把葱切葱花 ,姜切末,蒜切片,香菜切成小段。
3
煮锅里加入纯净水,大火把水烧开,放入平菇小朵,焯水2分钟捞出。
4
炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
5
再放入焯过水的平菇,快速翻炒入味。
6
再撒入香菜,翻炒均匀即可。
7
然后出锅装盘,这样香味扑鼻的素炒平菇就做好了。
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